唐克明纪念馆暨唐克明御膳研讨会启动仪式在沈举行

2025年5月28日"唐克明纪念馆暨唐克明御膳研讨会启动仪式"在辽宁沈阳隆重举行。活动以"山河含韵迎(hányùnyíng)盛会(shènghuì)，御膳流芳启新(qǐxīn)篇"为主题，旨在(zhǐzài)纪念一代御膳宗师唐克明先生诞辰120周年，系统整理其学术遗产，弘扬唐派(tángpài)御膳文化(wénhuà)。来自全国御膳文化领域的专家学者、行业领袖及唐克明先生亲友、弟子等百余人齐聚一堂，共同见证这一重要时刻。 大师云集(yúnjí) 共襄文化盛举 中国御膳专家工作委员会主任常国章、中国御膳大师高占军、原辽宁省财贸轻纺总工会主席李宝忠、辽宁省饭店餐饮协会会长祁迹、黑龙江餐饮行业协会会长张金春、沈阳市烹饪协会会长崔涛等嘉宾出席。活动伊始，主办方代表(dàibiǎo)向(xiàng)与会(yùhuì)嘉宾致以热烈欢迎(rèlièhuānyíng)，并回顾唐克明先生毕生致力于御膳技艺传承(chuánchéng)、培育万千桃李的卓越贡献。先生"传承不守旧，创新不忘本"的匠人精神(jīngshén)，为辽宁菜及中餐文化(wénhuà)发展奠定了深远根基。 启动仪式(yíshì) 传承有序启新篇 仪式由唐克明先生高徒(gāotú)、国家级辽菜非遗传承人刘敬贤大师致辞拉开序幕。他表示，纪念馆与研讨会的(de)成立是对恩师学术遗产的系统保护，更是御膳文化(wénhuà)(wénhuà)传承的重要里程碑。随后，唐克明先生独女、纪念馆馆长唐萍女士深情追忆父亲生平(shēngpíng)，强调将秉承遗志，推动御膳文化创新发展。 现场举行了庄重的授匾仪式，由中国(zhōngguó)御膳(yùshàn)(yùshàn)专家委员会颁发、刘敬贤大师亲笔题写的"唐克明纪念馆"牌匾正式揭幕。全国御膳专家工作委员会主任常国章(chángguózhāng)等嘉宾先后致辞，高度评价唐克明先生的历史地位，呼吁行业携手推进御膳文化的当代传承。 原辽宁省财贸轻纺总工会主席李宝忠(lǐbǎozhōng)现场宣读纪念馆及研讨会成员名单(chéngyuánmíngdān)，包括荣誉馆长刘敬贤、馆长唐萍、常务馆长王刚等核心成员，以及多位荣誉顾问与特邀研究员。辽宁省饭店餐饮(cānyǐn)协会、沈阳市烹饪协会及企业界代表亦登台致辞，表达对(duì)项目落地的支持。 手稿传承(chuánchéng) 匠心永续向未来 活动尾声，唐萍女士与刘敬贤大师共同将唐克明先生珍贵手稿、食谱传予第四代家传弟子王刚(wánggāng)，象征唐派御膳技艺代际接续。王刚表示(biǎoshì)，将恪守师训，以(yǐ)创新思维推动传统御膳焕发新生。 最后，全体嘉宾合影留念，记录这一承前启后的重要时刻。唐克明纪念馆暨唐克明御膳研究(yánjiū)会的启动(qǐdòng)，不仅为御膳文化研究提供学术平台，更(gèng)将助力辽菜技艺走向世界，续写中华饮食文化瑰丽篇章。

更(gèng)多精彩资讯请在应用市场下载“极目新闻”客户端，未经(wèijīng)授权请勿转载，欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。